Author Archives: japaneatup

About japaneatup

Delphine Huguet / designer culinaire / 30 ans Lucile Moreau / redac' chef / 26 ans Gastronomie, culture culinaire, food design, graphisme, design ...

Ambassade de France et karaoké

Aujourd’hui, nous avons rendez-vous avec Hélène Kelmachter, Attachée Culturelle à l’Ambassade de France au Japon, à qui nous expliquons le but de notre voyage. Apparemment, le papier à la cote cette année, notre projet est donc très très bien accueilli … Continue reading

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Vantan, bœuf, fruits et fondue japonaise.

Ce matin nous avons rendez-vous chez Vantan, école pluridisciplinaire qui navigue entre design, cuisine et mode et à qui nous allons présenter notre projet et plus globalement le travail de Delphine. Le design culinaire, ça plaît!! Et nous voilà donc … Continue reading

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On décolle !

10h du matin, encore un peu dans les bras de Morphée, nous embarquons, enfin!! Quatorze heures de vol et d’innombrables plateaux repas plus tard, nous voilà enfin arrivées à l’aéroport de Tokyo, notre nouvelle terre d”accueil. Evidemment, pour rentrer dans … Continue reading

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Japaneat-up : le projet.

Delphine Huguet est designer culinaire. Accompagnée de son incroyable assistante Lucile Moreau, elle a initié le projet « Japaneat-up », projet culinaire innovant qui mêle design et gastronomie. Il a pour but de s’appuyer sur les techniques japonaises traditionnelles artisanales du papier et … Continue reading

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