Tag Archives: design culinaire

Pâtisserie et abats

Aujourd’hui au programme, cours de cuisine avec Shoko. Mais avant tout, allons déjeuner. “Audace” culinaire, nous osons le curry japonais, habituellement plus épais, plus doux et moins épicé que son équivalent indien. Les photos ne donnent pas très envie mais il y a … Continue reading

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Japaneat-up : le projet.

Delphine Huguet est designer culinaire. Accompagnée de son incroyable assistante Lucile Moreau, elle a initié le projet « Japaneat-up », projet culinaire innovant qui mêle design et gastronomie. Il a pour but de s’appuyer sur les techniques japonaises traditionnelles artisanales du papier et … Continue reading

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