Tag Archives: gastronomie japonaise

Pâtisserie et abats

Aujourd’hui au programme, cours de cuisine avec Shoko. Mais avant tout, allons déjeuner. “Audace” culinaire, nous osons le curry japonais, habituellement plus épais, plus doux et moins épicé que son équivalent indien. Les photos ne donnent pas très envie mais il y a … Continue reading

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Ambassade de France et karaoké

Aujourd’hui, nous avons rendez-vous avec Hélène Kelmachter, Attachée Culturelle à l’Ambassade de France au Japon, à qui nous expliquons le but de notre voyage. Apparemment, le papier à la cote cette année, notre projet est donc très très bien accueilli … Continue reading

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Vantan, bœuf, fruits et fondue japonaise.

Ce matin nous avons rendez-vous chez Vantan, école pluridisciplinaire qui navigue entre design, cuisine et mode et à qui nous allons présenter notre projet et plus globalement le travail de Delphine. Le design culinaire, ça plaît!! Et nous voilà donc … Continue reading

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